Ако ви се хапва нещо по-специално, то тази рецепта е точно за вас! Сочно и ароматно ястие, с което ви препоръчваме да отворите едно качествено вино от сорта Cabernet Franc, ние избираме това да бъде THE ESTATE – реколта 2019, с който ще допълните свинското чудесно.   Необходими продукти   1 чаена лъжичка млян кориандър

Един от най-старите култивирани сортове грозде Cabernet Frnac, често оства в сянката на своя роднина Cabernet Sauvignon. Но този сорт притежава редица качества, които заслужават вниманието на всеки почитател на червени вина и привлича интерес към себе си със своята лесна за пиене структура и интригуваща комбинация от плодови, растителни и земни вкусове. Какво трябва

KATARZYNA ESTATE печели големи награди и представя българското вино на едни от най-престижните винени конкурси в света. Ще ви разкажем за всеки един от тях в поредица от публикации в нашия винен блог. MUNDUS VINI е един от трите най-сериозни световни винени конкурси, основан от Meininger Verlag и се провежда всяка година. Ние участваме и

Октомври е месеца на тиквата – един толкова обичан от всички ни плод. Тиквата е ароматна и вкусна. В суров вид добавя към блюдата свежест и лекота, а ако я запечем се получава ухаещо и нежно ястие, което може да бъде и сладко, и солено. Важното за ястията с тиква е да бъдат подбрани правилните

Няма съмнение, че Cabernet Sauvignon е най-популярният сорт, ето защо през 2010-та, американският гуру в маркетинга Rick Bakas, решава да отбележи този ден в социалните мрежи с #CabernetDay, така възниква традицията всеки четвъртък преди деня на труда в САЩ, да вдигат наздравица с чаша Cabernet. Денят на труда в Щатите се празнува всеки първи понеделник

Посрещаме септември с три изкусителни рецепти, приготвени с карфиол, които перфектно се съчетават с LE VOYAGE – прекрасен Sauvignon Blanc, отлежал 6 месеца във френски дъбови бъчви, много подходящ избор за началото на есента. Карфиолът е изключително полезен, нискокалоричен и може да се поднесе в много варианти – както суров, така и сготвен по различни

Този любим и популярен в цял свят продукт – сиренето, ни носи невероятна наслада и огромна палитра от приложения в световната кулинария. Известни са хиляди разновидности на този млечен еликсир и всички те си подхождат с различни видове вина. История на сиренето   Как се е появило сиренето в исторически план? Най-вероятно при пренасянето на

Aвгуст е последният летен месец, така че нека го завършим с една приятна комбинация от домашно приготвен пастет със сьомга и едно от най-чаровните вина на KATARZYNA ESTATE – LE ROSE. За да направите пастета са ви необходими около 20 минути, а вкусната смес може да съхранявате в хладилника за 2-3 дни, без никакво притеснение

Лятото е в разгара си и навсякъде ухае на безгрижие, а горещите дни все по-често ни карат да организираме малки бягства от градския шум и да търсим прохладно място сред природата. Какъв по-добър начин да се възползвате максимално от августовските уикенди от организирането на пикник с приятели, с приготвена от вас храна и хубаво вино?

Независимо дали е зима или лято – ние винаги сме жадни за сангрия. В класическия винен коктейл винаги присъства вино и различни плодове, но рецептите могат да са хиляди – червена сангрия, бяла сангрия, лятна, зимна, с пенливо вино или розе и още, и още… В последните години се откроява трендът към сангрията да се

Дните са дълги, а нощите топли, чудесна предпоставка да се отпуснете и забавлявате на чист въздух. За тези моменти няма по-подходяща напитка от нещо свежо и плодово, каквито могат да бъдат коктейлите приготвени с пенливо вино KATARZYNA BRUT. Разнообразието на летните плодове, ни дава възможност да опитаме безброй рецепти, които лесно могат да се приготвят

Днес е международния ден на розето. На тези от нас, които сме влюбени в това вино, не ни е необходим специален повод, за да отворим поредната бутилка със свежо розе, но днес, на световния празник на розето, ни се иска да го отпразнуваме подобаващо. Обичаме го всякак – изстудено с балончета, сладко или сухо, както