Случвало ли ви се е след работа или натоварен ден да се чувствате толкова изтощени, че единственото, което жадувате е да хапнете вкусна пица с хрупкаво тесто, богат топинг и свежа салата…..Имаме точно такова предложение – домашно приготвена пица с домашно или готово тесто, гарнирана с босилеково песто, зелени маслини, спанак и артишок, изпечена до

Тази вкусна рецепта за сладък картоф, изпечен с морска сол, билки, мед и тахан, е чудесна гарнитура за всяко ястие. Съчетахме я с най-разпространения бял сорт, който се засажда навсякъде по света – Chardonnay. Най-добрите му съчетания с храни са, когато изберете ястие с маслен и сладък вкус, какъвто имат продукти като сладките картофи, царевицата

Eдна бърза и лесна рецепта за тези от вас, които обожават пастата! Какво ще ни потрябва – сушени домати в буркан, чесън, чили, доматена паста, сирене бурата, зехтин и малко пресен или сух босилек. Разбира се и подходяща паста – тортильони, пенне ригате, фусили, ригатони… Перфектно! Няма да направите грешен избор, ако предпочетете спагети или

Всяка една от съставките на това гастрономическо изкушение, може да бъде заменена с подобна, така че вариациите са много…Единственото, което не може да замените е шоколада! “Блокчетата” са чудесни за всеки повод – може да ги съхранявате във фризера и да ги консумирате като ледено изкушение, да си ги похапвате за десерт с чаша червено

Ако искате да разнообразите вечерята си с нещо по-леко, предлагаме на вашето кулинарно внимание една страхотна рецепта – „Фритата с гъби и козе сирене“. Ястието е супер лесно и може да го приготвите само за 30 минути!   Необходими продукти   Освен един по-голям тиган, за предпочитане чугунен или такъв с незалепващо покритие, подгответе следните

От „кръщаването“ на нов кораб с разбиване на бутилка шампанско в корпуса му, до традиционната наздравица на Нова година, пенливото питие се превръща в синоним на тържествен празник. Интересно, защо на специални поводи празнуваме точно с шампанско, като освен това подбираме и специална марка, вместо да отворим бутилка хубаво вино? Историята твърди, че това е

Тази рецепта за пиле с боровинки ще ви създаде изключително празнично настроение, плюс това е здравословна и много вкусна. Подходяща е за коледната или новогодишна ви трапеза с апетитния си вид и страхотен вкус. Боровинките! Те са феномен – принадлежат към групата на суперхраните, притежават чувствена сладост, много витамин C, антиоксиданти, подпомагат храносмилането. Пилето! Съветваме

Един от най-старите култивирани сортове грозде Cabernet Franc често остава в сянката на своя роднина Cabernet Sauvignon. Но този сорт притежава редица качества, които заслужават вниманието на всеки почитател на червени вина и привлича интерес към себе си със своята лесна за пиене структура и интригуваща комбинация от плодови, растителни и земни вкусове. Какво трябва

Ако ви се хапва нещо по-специално, то тази рецепта е точно за вас! Сочно и ароматно ястие, с което ви препоръчваме да отворите едно качествено вино от сорта Cabernet Franc, ние избираме това да бъде THE ESTATE – реколта 2019, с който ще допълните свинското чудесно.   Необходими продукти   1 чаена лъжичка млян кориандър

KATARZYNA ESTATE печели големи награди и представя българското вино на едни от най-престижните винени конкурси в света. Ще ви разкажем за всеки един от тях в поредица от публикации в нашия винен блог. MUNDUS VINI е един от трите най-сериозни световни винени конкурси, основан от Meininger Verlag и се провежда всяка година. Ние участваме и

Октомври е месеца на тиквата – един толкова обичан от всички ни плод. Тиквата е ароматна и вкусна. В суров вид добавя към блюдата свежест и лекота, а ако я запечем се получава ухаещо и нежно ястие, което може да бъде и сладко, и солено. Важното за ястията с тиква е да бъдат подбрани правилните

Няма съмнение, че Cabernet Sauvignon е най-популярният сорт, ето защо през 2010-та, американският гуру в маркетинга Rick Bakas, решава да отбележи този ден в социалните мрежи с #CabernetDay, така възниква традицията всеки четвъртък преди деня на труда в САЩ, да вдигат наздравица с чаша Cabernet. Денят на труда в Щатите се празнува всеки първи понеделник