Все по-често срещаме вина, на чиито етикети пише „БИО“, Какво означава това и дали трябва да очакваме по-различно вино от тези вина, които се произвеждат по традиционен начин? Ние в KATARZYNA ESTATE също произвеждаме био вина, предлагаме ви да опитате серия CALLISTO, която включва три червени вина и едно розе. Ето три причини да пием

Купажирането е онази част от технологията, където се доказват големите майстори, уайнмейкърът има възможността да създаде невероятен вкусов профил чрез смесване на вина от различни бъчви, лозя или сортове грозде. Как се създават винени купажи?   В древни времена различните сортове грозде са били брани и винифицирани (т.е. се превърщат във вино) заедно. Порто е

Чистосортовите вина носят не само характеристите на сорта грозде, от който са произведени, но се отличават и с профила на региона, в който се отглеждат лозята. Именно „Тероарът” и произходът на гроздето, допринасят за разлиността на вината. Серията CHEVAL на KATARZYNA ESTATE, е отличен приемер за едносортови вина, чийто вкус се определя не само от

Изкусителният аромат на барбекю е много типичен за лятото. Независимо какъв вид месо ще сложим на скарата, важно е да го приготвим с любов и най-вече на зелено и уютно местенце, на терасата, в двора или просто сред природата. Какво вино да изберем така, че най-добре да го съчетаем с изпеченото на скара месо? Каберне

  Дръжте чашата за дръжката или основата. Помиришете виното. Вдишайте аромата му, опитайте го и помислете за него. Опитайте се да пиете от една и съща позиция на чашата, за да намалите отпечатъците по нея. Как да отворите бутилка вино – Изрежете фолиото до ограничителната линия – Поставете тирбушона в центъра на корковата тапа –

Винените дегустации са чудесна идея за парти с не до толкова познати хора, като в същото време подсигуряват идеалното извинение да развиете винената си култура, докато се забавлявате. Необходимостта да разнообразяваш гостите изчезва, защото групата е изцяло фокусирана върху дегустацията и във всеки момент, когато сякаш няма какво да кажеш, просто отпиваш глътка вино или

Част от културата на виното е изборът на подходяща чаша, в която да разгърне своя неповторим вкус и качество. Виното, което сте избрали, определя каква ще бъде чашата, за да може да се насладите максимално на аромата и вкуса му. Видове чаши # Пенливо вино/ # Шампанско Класическата чаша за пенливо вино (шампанско) тип флейта

Какви са разликите между двата винени сорта Шардоне и Совиньон Блан са две от най-популярните сортове бели вина в света. Всяко вино представлява съвсем различен стил и вкус на сухо бяло вино. Нека да разгледаме по-отблизо разликите им, за да разберете кой сорт ви подхожда повече. Разлики? Да, има разлика между вкусовете и ароматите на

“Избрах шардоне LE MAGNIFIQUE, защото това е свежо, хубаво вино, което може да се консумира по всяко време. Освен това, когато работех във Франция, „манифик“ (от фр. великолепен) беше любима моя дума. Според мен, то се комбинира отлично с известната в цял свят и най-вече във Франция салата „Ница“, на която направих обаче свой прочит.