За нас виното е “изкуство и любов”, което по естествен път, доведе до името на новия ни бранд Art et Amour
Интензивен червен цвят с виолетови оттенъци. Ароматът съчетава нотки на червени и черни плодове, с тютюневи листа и лека ванилия. Сочният и хармоничен вкусов аромат води до мек и топъл финал.
Много добре се съчетава с ястия от заешко месо, паста или говеждо месо. Подходящата температура за консумация е 18⁰ – 20⁰C.
18.90 лв.21.00 лв.
Налично
Сортов състав – Malbec – 100%
Алк. съдържание – 14.50 vol%
Гроздето се бере ръчно в касетки и внимателно се селектира. Преди обработка гроздето се темперира в хладилни камери за около 20h. Следва сортирането му на сортировъчни линии, ронкане, отново сортиране и мачкане. При 30% от партидата алкохолната ферментация се провежда във френски дъбови бъчви от по 400л, а за останалите 70% от нея алкохолната ферментация се осъществява във ферментатори от неръждаема стомана от по 10м3 и 15м3. Технологичният процес включва настойване на гроздовата каша при температура 7-10˚С, от 7 до 10 дни, ферментация при температура 27-29˚С от 7 до 9 дни и последваща мацерация с твърдите частици до 6 дни при температура 26-28˚С. За протичане на млечно-кисела ферментация виното е прехвърлено във френски дъбови бъчви от по 225л.
100% от купажа съзрява във френски дъбови бъчви за 8-10 месеца.
Потенциал за отлежаване в бутилка – 12 години
| Тегло | 1 kg |
|---|---|
| Марка | |
| Произход | България |
| Разфасовка | |
| Сорт |
Трябва да влезнете в профила си, за да публикувате отзив.
10.20 лв.
31.30 лв.
Все още няма отзиви за продукта.