Malbec

CALLISTO ROSE Malbec 2019 0,75

0 out of 5

От 2012 година част от лозовите насаждения на KATARZYNA ESTATE се отглеждат биологично. Лозовият масив е на площ от 850 дка и се намира на около 15 км от избата в землището на с. Белица. Полагат се специални грижи за поддържане и повишаване на почвеното плодородие и за опазване на природата чиста.

Виното се характеризира с фин светлорозов цвят с виолетови нюанси. Аромат на ванилия и червени плодове. Вкусът на виното е балансиран, с плодов аромат, умерена свежест и запомнящ се финал.

Много добре се съчетва със свежи салати, с плодове, пресни сирена, морски риби и плодови десерти. Подходящата температура за консумация е 14⁰-16⁰C

7.71 лв.8.38 лв.

Налично

Сортов състав – Malbec – 100%
Алк. съдържание – 13.00 vol%

При биологичното производство на грозде се изключва употребата на изкуствени торове, синтетични пестициди, растежни регулатори и антибиотици. Използват се естествени винени дрожди, а не обичайните селектирани от човека високоефективни щамове. Полагат се специални грижи за поддържане и повишаване на почвеното плодородие – използва се оборски тор, прилага се зелено торене, биоторове и др. за активиране на почвените организми.

Гроздето се бере ръчно в касетки и внимателно се селектира. Преработва се по технология, която включва темперирането му в хладилна камера за 20h до температура 10-12⁰C, сортиране, ронкане, смачкване, отцеждане и пресоване. Следва бистрене на мъстта и алкохолна ферментация при температура 14-17⁰C

Тегло 1 kg
Марка

Произход

България

Разфасовка

Сорт

Все още няма отзиви за продукта.

Оцени “CALLISTO ROSE Malbec 2019 0,75”

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

Категории: ,
Обновяване…
  • Количката е празна.