Malbec

Encore Malbec

0 out of 5

Изящен, наситен пурпурен цвят. Ароматът на виното е плетеница от червен плодове, тютюневи нотки и благороден френски дъб. Вкусово виното е сочно, експлозивно и с невероятна елегантност. Финалът e дълготраен и завършва с впечатляващ послевкус.

27.02 лв.

Налично

Сортов състав: Малбек – 100%
Алкохолно съдържание: 14.50% vol

Нехарактерното за България грозде – Malbec, ние отглеждаме в специфична част на нашия масив. Мястото има форма на триъгълник, в което се съчетават три разновидности на канелено горските почви.

Ръчен гроздобер в касетки, внимателно селектиране на гроздето. Преди обработка гроздето се темперира в хладилна камера за около 20 h. Следва сортирането му на сортировъчни линии, ронкане, отново сортиране и мачкане. За 70% от партидата aлкохолната ферментация се провежда във френски дъбови бъчви от по 400 л, а останалите 30% от нея, алкохолната ферментация се осъществява във ферментатори от неръждаема стомана. Технологичният процес включва настойване на гроздовата каша, ферментация и последваща мацерация с твърдите частици. За протичане на млечно-кисела ферментация виното е прехвърлено във френски дъбови бъчви от по 225 л. 100% от купажа съзрява в дъбови бъчви за 10 месеца.

Изящен, наситен пурпурен цвят. Ароматът на виното е плетеница от червен плодове, тютюневи нотки и благороден френски дъб. Вкусово виното е сочно, експлозивно и с невероятна елегантност. Финалът e дълготраен и завършва с впечатляващ послевкус.

Виното се съчетава много добре с пикантни ястия, сини сирена или червени меса.

Температура на консумация: 18⁰-20⁰ C
Може да отлежава в бутилка до: 2030 г.

Тегло 1 kg
Марка

Сорт

Разфасовка

Произход

България

Все още няма отзиви за продукта.

Оцени “Encore Malbec”

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Категория:
Обновяване…
  • Количката е празна.