Висококачествено, естествено пенливо вино, произведено по метода Charmat.
Виното се характеризира с наситен златисто-зелен цвят. Плътен, благороден аромат с нотки на зряла праскова, печени ядки, ванилия и хлебно-маслени тонове. Фино и деликатно тяло с нежни балончета, запомнящ се финал с приятно усещане за трюфел.
Много добре се съчетава с бели меса, рибни ястия и десерти. Подходящата температура за консумация е 10⁰-12⁰C
20.90 лв.
Налично
Сортов състав – Chardonnay – 100%
Алк. съдържание – 12.00 vol%
Гроздето се бере ръчно в касетки и внимателно се селектира. Преработва се по технология, която включва темперирането му в хладилна камера за 20h до температура 10-12⁰C и директно пресоване в преса. Следва бистрене на мъстта и алкохолна ферментация при температура 13-16⁰C. След получаване на тихия виноматериал, се добавя тиражен ликьор за протичане на вторична ферментация (шампанизация) в специални съдове (акратофори). На така полученото естествено-пенливо вино се коригира желаното захарно съдъражание до 5,6 г/л с експедиционния ликьор.
Виното отлежава 6 месеца в Акратофори, заедно с благородна утайка.
Потенциал за отлежаване в бутилка – 7 години
| Тегло | 1 kg |
|---|---|
| Марка | |
| Произход | България |
| Разфасовка | |
| Сорт |
Трябва да влезнете в профила си, за да публикувате отзив.
42.55 лв.
31.30 лв.
Все още няма отзиви за продукта.