Cabernet Sauvignon/ Merlot

Katarzyna Reserve Cabernet Sauvignon & Merlot 2011 Limited Edition – Jubilee 6 Bottles Box

0 out of 5

Лимитирана серия на българското вино с най-висока оценка от Робърт Паркър – Katarzyna Reserve Cabernet Sauvignon & Merlot 2011 Limited Edition, ще задоволи и най-взискателните вкусове – изберете шест бутилки със специално рисувани етикети в луксозна кутия и направете неповторим подарък на специален човек.
6 бутилки х 0,75 л. в юбилейна червена кутия Katarzyna

594.00 лв.

Налично

Сортов състав: Каберне Совиньон – 55%; Мерло – 45%
Алкохолно съдържание: 14.5% vol

Гроздето се подбира изключително прецизно от парцелите с Cabernet Sauvignon и Merlot, които са засадени първи в лозовия масив на Katarzyna Estate. Ръчен гроздобер в касетки, внимателно селектиране на гроздето. Преди обработка гроздето се темперира в хладилна камера за около 20 h. Следва сортирането му на сортировъчни линии, ронкане, отново сортиране и мачкане. За 100% от партидата aлкохолната ферментация се провежда във френски дъбови бъчви от по 400 л. Технологичният процес включва настойване на гроздовата каша при температура 7-10˚ С, от 7 до 10 дни, ферментация при температура 27-29˚ С от 7 до 9 дни и последваща мацерация с твърдите частици до 6 дни при температура 26-28˚ С. За протичане на млечно-кисела ферментация виното е прехвърлено във френски дъбови бъчви от по 225 л. 100% от купажа съзрява в дъбови бъчви за 18 месеца. Съзряване на виното в бутилка 24-36 месеца.

Искрящ рубинен цвят и интензивен нос на подправки и препечен хляб. Усещането в устата обединява мекота, жизненост и мощ в едно. Прекрасно съчетание на заоблени танини с почти подсладено усещане за зрели плодове, подправки и кафе, които се простират безкрайно към един хармоничен и запомнящ се финал.

Температура на консумация: 18º-20º С
Може да отлежава в бутилка до: 2026 г.

Тегло 6 kg
Марка

Сорт

,

Разфасовка

Произход

България

Все още няма отзиви за продукта.

Оцени “Katarzyna Reserve Cabernet Sauvignon & Merlot 2011 Limited Edition – Jubilee 6 Bottles Box”

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Обновяване…
  • Количката е празна.