Chardonnay/ Sauvignon Blanc

LES AMANDIERS Chardonnay & Sauvignon Blanc 2016 0,75

0 out of 5

Разположено на един от най-слънчевите хълмове, мястото за засаждане на двата съседни парцела грозде, се характеризира с канелено горска почва и надморска височина 120m. Допълнителното обогатяване на почвата от това, че дълги години мястото е било бадемова гора, прави характера на гроздето много различен.

Виното се характеризира с наситен жълто-зелен цвят. Ароматът е съвкупност от зрял цитрус, топъл, жълт плод, мед, препечен хляб и фин дъб. Вкусът е мек и обемен с интензивен вкусов аромат и умерена свежест, подкрепена от усещане за масло и ядка. Виното има запомнящ се послевкус и дълъг финал.

Много добре се съчетава с бели меса, морски дарове, пушени рибни деликатеси и шоколадови десерти. Подходящата температура за консумация е 12⁰-14⁰C

27.02 лв.

Изчерпан

Сортов състав – Chardonnay – 70%; Sauvignon Blanc – 30%
Алк. съдържание – 13.50 vol%

Гроздето се бере ръчно в касетки и внимателно се селектира. Преработва се по класическа технология, която включва темпериране на гроздето в хладилна камера за 20h до температура 10-12˚С, сортиране, ронкане, смачкване, настойване, отцеждане и пресоване. Следва бистрене на мъстта и алкохолна ферментация при температура 16-21˚С. В тази схема се включва алкохолна ферментация и съзряване във френски дъбови бъчви. Съзряване на виното в бутилка за 8-12 месеца.

100% от партидата, отлежава във френски дъбови бъчви за период от 6 месеца.

Потенциал за отлежаване в бутилка – 10 години

Тегло 1 kg
Марка

Сорт

,

Разфасовка

Произход

България

Все още няма отзиви за продукта.

Оцени “LES AMANDIERS Chardonnay & Sauvignon Blanc 2016 0,75”

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

Категория:
Обновяване…
  • Количката е празна.