Chardonnay

LES FLEURS Chardonnay 2021 0,75

0 out of 5

Специално селектираното грозде Chardonnay за Les Fleurs, ежегодно се подбира от малка част на нашия лозов масив. Площта е 3.5ha, със слабо еродирана и оподзолена канелено горска почва, надморската височина е 133m.

Виното се характеризира с интензивен сламено-жълт цвят със зеленикaв нюанс. Ароматът съчетава зрял жълт плод, праскова, масленост, ядка и благородно внедрен френски дъб. Вкусовият аромат е дълготраен и кореспондира с носа на виното. Тялото е обемно и много добре балансирано. Послевкусът е дълготраен и запомнящ се.

Много добре се съчетава с отлежали френски сирена, пушена риба, ястия от заешко месо, бели меса и десерти. Подходящата температура за консумация е 12⁰-14⁰C

29.79 лв.

Налично

  

Сортов състав – Chardonnay – 100%
Алк. съдържание – 13.80 vol%

Гроздето се бере ръчно в касетки и внимателно се селектира. Преработва се по класическа технология, която включва темпериране на гроздето в хладилна камера за 20h до температура 10-12˚С, сортиране, ронкане, смачкване, настойване, отцеждане и пресоване. Следва бистрене на мъстта и алкохолна ферментация при температура 16-21˚С. В тази схема се включва алкохолна ферментация и съзряване във френски дъбови бъчви. Съзряване на виното в бутилка за 8-12 месеца.

100% от партидата, отлежава във френски дъбови бъчви за период от 6 месеца.

Потенциал за отлежаване в бутилка – 10 години

Тегло 1 kg
Марка

Сорт

Разфасовка

Произход

България

Все още няма отзиви за продукта.

Оценете продукта

Оцени “LES FLEURS Chardonnay 2021 0,75”

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

Категории: ,
Обновяване…
  • Количката е празна.