Ракия Mezzek се произвежда от собствени лозя Muskat Otonel. Гроздето е внимателно подбрано и се бере ръчно в касетки, когато е достигнало оптималната зрялост, необходима за производството на дестилатна напитка.
Характеризира се с бистър, прозрачен цвят с искрящи отблясъци. Ароматът съчетава типичните за сорта Muskat цветисти и плодови нюанси. Мека и елегантна с приятна сладост и дълготраен и топъл финал.
13.54 лв.
Изчерпан
Сортов състав – Muskat Otonel 100%
Алк. съдържание – 40.00 vol%
Процесът на производство включва ронкане и смачкване, получилата се гроздова каша се настойва за извличане на по-голямо количество ароматни съединения. Ферментацията се провежда при температура 12-14˚С, в съдове от неръждаема стомана. При винификация не се добавя серен диоксид. След ферментация виненият материал се дестилира еднократно. Получениядестилат се стабилизира с цел да се предотврати появата на кристалнипомътнявания.
| Тегло | 1 kg |
|---|---|
| Марка | |
| Сорт | |
| Разфасовка | |
| Произход | България |
Трябва да влезнете в профила си, за да публикувате отзив.
Все още няма отзиви за продукта.