Cabernet Sauvignon/ Merlot

QUESTION MARK GOLD Cabernet Sauvignon & Merlot 2012 1,5 / Wooden Box

0 out of 5

Наситен, пурпурен цвят с виолетови оттенъци. Мощен, концентриран и зрял аромат на горски плодове, благороден френски дъб и землисти тонове. Вкусът е интензивен, богат и сочен, с хармоничен вкусов аромат и запомнящ се послевкус.

97.50 лв.

Сортов състав: Каберне Совиньон – 60%; Мерло – 40%
Алкохолно съдържание: 14.50% vol

Специфичното при производството на Question Mark Gold, е че гроздето се подбира от точно два парцела Cabernet Sauvignon и Merlot, които се намират в най-ниската точка на нашия масив – надморската височина е 120 m. Площта и почвите на парцела са съответно – Cabernet Sauvignon – 5.3 ha, силно излужена канелена горска; Merlot – 8.8 ha, средно недоразвита канелена горска. Всяка година подбора на гроздето става от точно определени редове на парцелите.

Ръчен гроздобер в касетки, внимателно селектиране на гроздето. Преди обработка гроздето се темперира в хладилна камера, следва сортирането му на сортировъчни линии, ронкане, отново сортиране и мачкане. За 100% от партидата aлкохолната ферментация се провежда във френски дъбови бъчви от по 400 л. Технологичният процес включва настойване на гроздовата каша, ферментация при и последваща мацерация с твърдите частици. За протичане на млечно-кисела ферментация виното е прехвърлено във френски дъбови бъчви от по 225 л. 100% от купажа съзрява в дъбови бъчви за 18 месеца.

Наситен, пурпурен цвят с виолетови оттенъци. Мощен, концентриран и зрял аромат на горски плодове, благороден френски дъб и землисти тонове. Вкусът е интензивен, богат и сочен, с хармоничен вкусов аромат и запомнящ се послевкус.

Виното се съчетава много добре с ястия от дивечово месо, зрели сирена или шоколадови десерти.

Температура на консумация: 18⁰-20⁰ C
Може да отлежава в бутилка до: 2026 г.

Тегло 1 kg
Марка

Сорт

,

Разфасовка

Произход

България

Все още няма отзиви за продукта.

Оцени “QUESTION MARK GOLD Cabernet Sauvignon & Merlot 2012 1,5 / Wooden Box”

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

Обновяване…
  • Количката е празна.