Chardonnay

THE ESTATE Chardonnay 2019 0,75

0 out of 5

Серията THE ESTATE са вина, които се отличават с идентичността на тероара и разкриват напълно качеството на гроздето. За това вино е използвано Chardonnay, подбрано от точно определено място в нашия лозов масив, парцел № 45, който е изобразен и на картата в самия етикет.

Виното се характеризира с интензивен жълто-зелен цвят. Концентриран и хармоничен аромат на бели и тропически плодове, ядки, ванилия и препечен хляб. Балансиран и елегантен вкус, характеризиращ се със синхрон между сладост, киселини и обем. Вкусовият аромат кореспондира напълно с ароматния профил, което е характерно за едно първокласно вино. Гроздовият послевкус допълва и завършва цялостното положително впечатление.

Много добре се съчетава с отлежали сирена, бели меса, рибни ястия, топли салати. Подходящата температура за консумация е 12⁰-14⁰C

12.50 лв.

Налично

  

Сортов състав – Chardonnay – 100%
Алк. съдържание – 13.50 vol%

Гроздето се бере ръчно в касетки и внимателно се селектира. Преработва се по класическа технология, която включва темпериране на гроздето в хладилна камера за 20h до температура 10-12˚С, сортиране, ронкане, смачкване, настойване, отцеждане и пресоване. Следва бистрене на мъстта и алкохолна ферментация при температура 15-19˚С. В тази схема се включва алкохолна ферментация и съзряване във френски дъбови бъчви.

100% от партидата, отлежава във френски дъбови бъчви за период от 8 месеца.

Потенциал за отлежаване в бутилка – 5 години

Тегло 1 kg
Марка

Произход

България

Разфасовка

Сорт

Все още няма отзиви за продукта.

Оцени “THE ESTATE Chardonnay 2019 0,75”

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

Обновяване…
  • Количката е празна.